לראשונה הננו עומדים לפתוח קורס ייחודי לחניכי הפנימיות בנושא התזונה בכפרי הנוער, "קורס נאמני תזונה", על מנת לאפשר לחניכים היכרות עם עקרונות בסיסיים בנושא התזונה ולהכשירם להיות נציגים בוועדות תזונה בפנימיות, שותפים פעילים הן בקביעת התפריט, והן בעיצוב וטיפוח חדר האוכל.

הכשרת נאמני התזונה תתמקד בתחומי מנהיגות, למידה מקצועית בתחום המזון והעשרה בתחומי העיצוב והאסתטיקה.

מתכונת הקורס תכלול הרצאות, פעילות מעשית וסדנאות וסיורים לימודיים.

התכנית מיועדת לחניכי פנימייה בכיתות י, יא אשר מגלים עניין רב בנושא המזון בעלי כשר מנהיגות ובעלי מודעות אסתטית גבוהה.

מטרות הפרוייקט לנאמני תזונה

חינוך למעורבות, שותפות ואחריות בתחום התזונה ואיכות החיים.

פיתוח וטיפוח מנהיגות נוער שותף ומעורב.

טיפוח ערך הכבוד ההדדי.

חיזוק ייצוגיות הכפר הפנימייה והאני על כל משמעויותיהם.

חינוך לאורח חיים דמוקרטי.

שיפור והעמקת הידע המקצועי העיוני והמעשי בתחום התזונה.

הפרוייקט באחריות:

ריטה סולברג – מפקחת ארצית על התזונה בפנימיות

                                                רון פריזלר – מפקח מפעלי חניכים.

                                                       לייקה חיאט – מנחה חינוכית במרכזייה.